スタッフ紹介

橘 杏華  <#.icafe サブチーフ>

I’sに入社したきっかけは「カフェで働きたい」という軽い気持ち。

最初は仕事を覚えるのが大変だった。「仕事に慣れる」ことで精一杯。
次第に仕事を覚えてきて、いろんな業務を与えてもらい発注の責任者になることができた。
在庫の管理や業者との連絡をとったり、徐々に”責任感”というものをもつようになる。

そしてその責任感が認められ、さらに、サブチーフになりより一層周りを見なければならないようになった。
新しいスタッフが増え、自分の事だけでなく周りのこと、店のことを考えて店舗改善のために指示を出して動いていかなければならない。
説明するのがあまり得意ではなく、スタッフに指示指導を出すのが難しいこともある。時には「怒る」ことも必要。
前にも増して慣れないことばかりだったが「挑戦」できる環境が嬉しくて、やりがいがあった。

サブチーフになってからは任せてもらえる仕事が一気に増え、後輩の育成にも尽力した。
一人では出来ないこともたくさんあり、スタッフみんなでCSを高めていく。
その気持ちは忘れずに仕事していきたい。

現在はチーフを任されており、#.icafeではお店全体のこと・そしてスタッフのことも考える。一方でカフェプリという新規事業にも取り組んでおり商品開発や売れるための仕組みなども考えて実践している。
まだ知られていないカフェプリをどう広めていくかお店をよくするにはどうしたらいいか、もっとたくさんの人が#.icafeに来てもらうにはどうしたらいいか常々考えている。
やることはいっぱいで、また新しいことの連続だが、そういう環境だからこそ成長できていると実感する。

アイズの好きなところ…
自分が成長出来るところ